平岗街道：护航秋季开学季 筑牢校园食品安全防线

秋季开学伊始，为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，压紧压实校园食品安全主体责任，防范化解开学季食品安全风险隐患。连日来，平岗街道聚焦校园食堂、校园周边商超等重点区域，多措并举开展秋季开学季食品安全专项检查行动，全方位、全覆盖筑牢校园食品安全防护网，为新学期师生健康保驾护航。

精准排查重点领域，守住校园安全底线。街道坚持问题导向、源头管控，组织执法人员对辖区中小学、幼儿园食堂开展“全覆盖、无死角”专项检查。重点核查食堂经营资质、从业人员健康证、食品安全管理制度落实情况，细致检查食堂烹调间、配餐间、清洗消毒区、食品留样间、食材仓储区等关键区域。详细排查食品原料采购索证索票、进货查验、食材分类贮存、生熟分开操作、餐具清洗消毒、食品48小时留样等全流程环节，重点清理核查假期留存食材、临期调味品，坚决杜绝过期、变质、三无食材上桌。同时，对食堂环境卫生、通风消杀、三防设施运行、厨具设备使用状态进行全面检查，及时排查卫生死角，彻底消除校园食品安全隐患。

延伸监管排查范围，规范周边经营秩序。针对开学季校园周边食品消费集中特点，街道将监管触角延伸至校园周边商超、小卖部、餐饮小店等经营场所，开展专项整治行动。重点严查预包装零食、饮料、散装食品、儿童休闲食品等售卖情况，仔细核查食品生产日期、保质期、配料标签，严厉排查销售过期、假冒伪劣、三无食品及违规售卖高盐高糖高脂零食等行为。同时，检查经营店铺卫生环境、进货台账、冷链储存条件，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，从源头阻断不合格食品流入学生群体。

深化安全宣传引导，营造共治良好氛围。检查与宣教同步推进，构建校园食品安全共建共治共享格局。街道工作人员深入校园，通过现场讲解、案例科普、发放宣传手册等方式，向学校负责人、食堂从业人员普及《食品安全法》及校园餐饮操作规范、食物中毒预防、应急处置等知识，督促学校严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展自查自纠。同时，面向师生、家长宣传食品安全辨别技巧、健康饮食常识、维权举报渠道，引导学生养成健康饮食、安全消费的良好习惯，进一步提升校园食品安全防范意识。

下一步，平岗街道将持续紧盯开学季食品安全工作，建立常态化巡查监管机制，加大校园及周边食品安全抽查频次，对排查发现的问题跟踪督办、闭环整改，持续规范校园及周边食品经营秩序，全力守护辖区广大师生饮食安全与身体健康。