索引号：	/202602-00046	信息分类：	市场监管、安全生产监管
内容分类：	由县级组织的食品安全抽检	发文日期：	2026-02-24 09:36:13
发布机构：	叶集区	生成日期：	2026-02-24 09:36:13
来源单位：	叶集区市场监管局（知识产权局）
生效时间：		废止时间：
名称：	【抽检计划】六安市叶集区市场监督管理局2026年普通食品及食用农产品抽检计划
文号：		关键词：

索引号：	/202602-00046
信息分类：	市场监管、安全生产监管
内容分类：	由县级组织的食品安全抽检
发文日期：	2026-02-24 09:36:13
发布机构：	叶集区
生成日期：	2026-02-24 09:36:13
来源单位：	叶集区市场监管局（知识产权局）
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名称：	【抽检计划】六安市叶集区市场监督管理局2026年普通食品及食用农产品抽检计划
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【抽检计划】六安市叶集区市场监督管理局2026年普通食品及食用农产品抽检计划

2026-02-24 09:36来源：叶集区市场监管局（知识产权局）文字大小：[ 大中小 ] 背景色：

2026 年叶集区食品安全监督抽检计划表（220批次）
序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	抽检项目	任务数（批次）	备注
1	粮食加工品	大米	大米	大米	较高	铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、无机砷（以 As 计）、黄曲霉毒素 B1	8
1	粮食加工品	挂面	挂面	挂面	一般	铅（以Pb 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素 B1a	8	a.限配料中含玉米（粉）的挂面检测。
2	食用油、油脂及其制品	食用植物油(含煎炸用油)	食用植物油(半精炼、全精炼)	花生油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）	1
				玉米油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）	1
				芝麻油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量	1
				菜籽油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）	4
				大豆油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）	1
				食用植物调和油	高	酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）	1
			煎炸过程用油(餐饮环节)	煎炸过程用油	高	酸价	1
		食用动物油脂	食用动物油脂	食用动物油脂	高	酸价a、过氧化值a、苯并［a］芘	1	注：a. 鱼油仅产品明示标准有要求的检测。
		食用油脂制品	食用油脂制品	食用油脂制品	较高	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群a、霉菌a	1	注：a. 限人造奶油（人造黄油）检测。
3	调味品	香辛料类	辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	铅（以Pb 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量	4	a.辣椒、辣椒粉按 SN/T 2430 检测，花椒、花椒粉按 BJS201905 检测。
		半固体复合调味料	火锅底料、麻辣烫底料	火锅底料、麻辣烫底料	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁	2
		液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露	蚝油、虾油、鱼露	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脫氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群	2
4	肉制品	预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	2
			腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	8
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数 a、大肠菌群 a 、商业无菌 b	6	注：a.限预包装食品检测。 b.限预包装食品及预先包装但需要计量称重的食品检测。 c.限预包装牛肉制品及预先包装但需要计量称重的牛肉制品检测。 d.限罐头工艺食品检测，使用 GB/T 23586-2009 判定时，限 2024 年 7 月 1 日前生产的食品。
			熟肉干制品	熟肉干制品	高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脫氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 a 、大肠菌群 a	1	注：a.限预包装食品检测。 b.限预包装食品及预先包装但需要计量称重的食品检测。 c.限预包装牛肉制品及预先包装但需要计量称重的牛肉制品检测。 d.限罐头工艺食品检测，使用 GB/T 23586-2009 判定时，限 2024 年 7 月 1 日前生产的食品。
5	饮料	包装饮用水	饮用纯净水	饮用纯净水	高	耗氧量（以 O2 计）、余氯（游离氯）、大肠菌群、铜绿假单胞菌	3
6	饼干	饼干	饼干	饼干	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脫氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群	5
7	罐头	果蔬罐头	果蔬罐头	水果类罐头	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	4
8	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类	较高	蛋白质 ab 、糖精钠（以糖精计）、菌落总数 d 、大肠菌群	6	注：a. 限冰淇淋、雪糕检测。 b. 按 GB 5009.5 规定的方法测定，其中试样的制备应按 GB/T 31321 中 3.3 的方法进行。 c. 视产品具体色泽而定。 d. 不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品。
9	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米生制品	较高	过氧化值（以脂肪计）a 、糖精钠（以糖精计）b 、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数 d 、大肠菌群 d	1	注：a. 限以动物性食品、坚果及籽类食品为馅料/辅料，或经油脂调制的速冻面米食品检测。 b. 限配料中含甜味剂、食糖或者呈甜味的食品检测。 c. 视产品具体色泽而定。 d. 限即食速冻面米食品检测。 e. 限即食熟制速冻面米食品检测
		速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米熟制品	较高	过氧化值（以脂肪计）a 、糖精钠（以糖精计）b 、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）b、菌落总数 d 、大肠菌群 d	1
		速冻调制食品	速冻调理肉制品	速冻调理肉制品	一般	过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐 a 、菌落总数 b 、大肠菌群 b 、沙门氏菌 b 、金黄色葡萄球菌 b	1	注：a. 限速冻熟制调理肉制品检测。 b. 限即食速冻调理肉制品检测。
		速冻调制食品	速冻调制水产制品	速冻调制水产制品	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数 bc 、大肠菌群 bc	1	注：a. 限速冻腌制的生食动物性水产制品及速冻预制动物性水产制品（不含干制品和盐渍制品）检测。 b. 限即食速冻调制水产制品检测，其中动物性速冻调制水产制品限即食生制。 c. 即食生制动物性速冻调制水产制品按 GB10136 判定，即食植物性速冻调制水产制品按 GB19295 判定。 d. 限即食生制动物性速冻调制水产制品检测。 e. 限即食速冻调制水产制品检测。
10	糖果制品	巧克力及巧克力制品	巧克力及巧克力制品	巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	一般	铅（以 Pb 计）、沙门氏菌 a	5	注：a. 预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品限生产日期在 2022 年 3 月 7 日（含）之后的产品检测并按 GB 31607 判定。
10	糖果制品	果冻	果冻	果冻	一般	山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）	5
11	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	一般	吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵 a 、茚虫威	4	a.采用NY/T1453 检测方法时，抽取样品量不少于2kg，检验、复检备份样品分别不少于 1kg。
		含茶制品和代用茶	含茶制品	速溶茶类、其它含茶制品	一般	铅（以Pb 计）、菌落总数、霉菌、霉菌及酵母	2	a.所有项目仅产品明示标准和质量要求有限量规定时检测。
		含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶	一般	啶虫脒 b 、克百威 c、毒死蜱 c 、吡虫啉 d 、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 e 、三唑磷 f 、霉菌 f	2	注：a. 需考虑带入原则。 b. 限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干）、2023 年 5 月 11 日（含）之后生产的金银花（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。 c. 限 2021 年 9 月 3 日（含）之后生产的枸杞（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。 d. 限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干）、菊花（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。 e. 限 2020 年 2 月 15 日（含）之后生产的枸杞（干），以及产品明示标准和质量要求有规定时检测。 f. 限产品明示标准和质量要求有规定时检测
12	酒类	白酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	酒精度 a 、甲醇、氰化物（以HCN 计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	5	注：a. 散装白酒中酒精度经检测参与项目折算，不进行结果判定。 b. 生产日期在 2013 年 2 月 1 日之前的产品依据 GB 2757-1981 判定，生产日期在 2013年 6 月 1 日（含）之后的产品依据 GB 2762 判定。 c. 根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。
		配制酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	1	注：a. 根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。 b. 主要酒基类型不明确的混合酒基的配制酒，仅产品明示标准和质量要求有规定时检测。
		其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	较高	酒精度、甲醇、氰化物（以 HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	1	注：a. 根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。
13	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	亚硝酸盐（以 NaNO2 计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群 d	6	注：a. 生产日期在 2023 年 6 月 30 日之前的产品依据 GB 2762-2017 判定（限腌渍蔬菜检测）；生产日期在 2023 年 6 月 30 日（含）之后的产品依据 GB 2762-2022 判定。 b. 以大蒜为主要原料的产品不检测。 c. 视产品色泽而定。 d. 不适用于非灭菌发酵型产品。
13	蔬菜制品	蔬菜制品	食用菌制品	干制食用菌	一般	铅（以 Pb 计）a 、镉（以 Cd 计）b 、总汞（以 Hg 计）c 、总砷（以 As 计）c、无机砷（以 As 计）	3	注：a. 生产日期在 2023 年 6 月 30 日之前的产品依据 GB 2762-2017 判定（含松茸产品不检测）；生产日期在 2023 年 6 月 30 日（含）之后的产品依据 GB 2762-2022 判定。 b. 生产日期在 2023 年 6 月 30 日之前的产品依据 GB 2762-2017 判定（含松茸和姬松茸产品不检测）；生产日期在 2023 年 6 月 30 日（含）之后的产品依据 GB 2762-2022 判定。 c. 限生产日期在 2023 年 6 月 30 日之前的产品检测（含松茸产品不检测）。 d. 限生产日期在 2023 年 6 月 30 日（含）之后的产品检测。
14	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数c 、霉菌	5	注：a. 视产品具体色泽而定。 b. 限果脯类产品检测。 c. 不适用于添加乳酸菌（活菌）的蜜饯。
14	水果制品	水果制品	水果干制品	水果干制品(含干枸杞)	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）ab 、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）b 、糖精钠（以糖精计）、霉菌、菌落总数 e、大肠菌群	2	注：a. 限干枸杞检测。 b. 限葡萄干检测。 c. 限柿饼检测。 d. 视产品具体色泽而定。 e. 不适用于添加乳酸菌（活菌）的水果干制品。
15	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子	一般	酸价（以脂肪计）（KOH）a 、过氧化值（以脂肪计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）c、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）c、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）d、糖精钠（以糖精计）	7	注：a. 脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不作要求，经过油炸的蚕豆类食品除外。 b. 除豆类食品外的产品检测。 c. 限瓜子、花生制品检测。 d. 限开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、花生制品检测。 e. 限烘炒工艺加工的熟制产品检测。
16	蛋制品	干蛋类和冰蛋类	干蛋类和冰蛋类	干蛋类和冰蛋类	较高	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 a	1	注：a. 限即食类预包装食品及预先包装但需要计量称重的即食食品检测。
17	食糖	食糖	食糖	白砂糖	一般	二氧化硫残留量、螨	4	a.限预包装食品和非定量包装食品检测。
				红糖	一般	二氧化硫残留量、螨	2	a.限预包装食品和非定量包装食品检测。
				冰糖	一般	二氧化硫残留量、螨	2	注：a. 限预包装食品和非定量包装食品检测。 b. 限黄冰糖产品检测。
18	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	较高	铅（以 Pb 计）a 、菌落总数 b 、大肠菌群 b	5	a.干裙带菜类产品除外。 b.仅限即食类产品检测。
			干制水产品	预制动物性水产干制品	较高	过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd 计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	1	注：a. 仅限鱼类制品检测。 b. 视产品具体色泽而定。
			盐渍水产品	盐渍鱼	较高	过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	2
			熟制动物性水产制品	熟制动物性水产制品	高	铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	1	a.仅鱼类制品检测。
19	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	一般	铅（以Pb 计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	5
19	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉制品	粉丝粉条	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al计）	6
20	糕点	糕点	糕点	糕点	较高	酸价（以脂肪计）（KOH）a 、过氧化值（以脂肪计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 b 、大肠菌群 b 、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 c	8	注：a. 仅适用于配料中添加油脂的产品。 b 不适用于现制现售的产品以及含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。 c. 不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。
		糕点	月饼	月饼	较高	酸价（以脂肪计）（KOH）a 、过氧化值（以脂肪计）a 、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 b 、大肠菌群 b 、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 c	5	注：a. 仅适用于配料中添加油脂的产品。 b. 不适用于现制现售的产品以及含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。 c. 不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。
		粽子	粽子	粽子	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌b	4	注：a. 仅适用于以动物性食品、坚果及籽类食品为馅料/辅料的产品检测。 b. 限真空包装类粽子检测。
21	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）a、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群c	5	注：a. 豆豉类产品不检测。 b. 臭豆腐限使用 GB 5009.182 第二法或第三法检测。 c. 限即食预包装食品检测。
			非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）b 、大肠菌群 e 、金黄色葡萄球菌 e	10	注：a. 经臭卤浸渍的产品不检测。 b. 限再制品检测。 c. 除豆浆类外的产品检测。 d. 白色豆腐不检测。 e. 限即食预包装食品检测。
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮及其再制品	较高	铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al计）	2	注：a. 不包含营养成分表。
			其他豆制品	大豆蛋白类制品等	较高	铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群 a	5	注：a. 限即食预包装食品检测。
22	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	诺氟沙星 d 、氧氟沙星d 、嗜渗酵母计数、菌落总数、霉菌计数	2	注：a. 生产日期在 2020 年 1 月 6 日之前的产品按农业部公告第 235 号判定；生产日期在 2020 年 1 月 6 日（含）之后的产品按农业农村部公告第 250 号判定。 b. 生产日期在 2020 年 1 月 6 日（含）之后的产品检测。 c. 生产日期在 2020 年 4 月 1 日（含）之后的产品检测。 d. 生产日期在 2023 年 2 月 1 日（含）之后的产品检测
23	餐饮食品	米面及其制品(餐饮)	小麦粉制品(餐饮)	发酵面制品 (餐饮)	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	5
		米面及其制品(餐饮)	小麦粉制品(餐饮)	油炸面制品(餐饮)	较高	铝的残留量（干样品，以 Al计）	10
		肉制品(餐饮)	熟肉制品(餐饮)	肉冻、皮冻(餐饮)	高	铬（以 Cr 计）	1
		坚果及籽类食品（餐饮）	坚果及籽类食品（餐饮）	花生及其制品(餐饮)	较高	黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）b、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）b、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）b	3	注：a. 不包括花生酱。 b. 限水煮类花生制品。
		其他餐饮食品	肉制品（餐饮）	腌腊肉制品（餐饮）	较高	过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	4
			米面及其制品（餐饮）	生湿面制品（餐饮）	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	2
			蔬菜制品（餐饮）	酱腌菜（餐饮）	较高	亚硝酸盐（以 NaNO2 计）a 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群 d	2
合计							220
注：全年按照省市场监管局任务部署要求，在规定时间内均衡完成抽检任务，季节性、节令性生产销售的食品在相应季节及节假日增加抽样量。4 月-6 月适当增加茶叶及相关制品的抽样量；6 月、7 月、8 月、9 月适当增加蔬菜、水果、冷冻饮品的抽样量；10 月、11 月适当增加水产品的抽样量；一季度、四季度适当增加腌腊肉制品、炒货食品及坚果制品的抽样量。

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