【食品安全消费提示】小心中毒!野生蜂蜜不可乱食

2024-04-18 16:36来源:叶集区平岗街道文字大小:[ ]   背景色:       

野生蜂蜜,又称土蜂蜜

是指非人工养殖的、野外自然生长的

野生蜜蜂酿造的蜂蜜


那么

野蜂蜜真的那么好?

比普通蜂蜜好吗?



据新闻报道及文献记载

蜂蜜中毒事件时有发生

今年广东河源就发生一起

村民食用野生蜂蜜中毒事件





为什么食用野生蜂蜜会中毒?


看到这里,你是否开始担心,不敢吃蜂蜜了呢?


那倒也大可不必,因为养蜂人在放蜂采蜜前,会有意选择蜜源植物、避开有毒植物,这样生产出的正规蜂蜜,大可放心使用。但如果是野外采割的原生态蜂蜜,蜜源植物混杂、不好确定,酿出的蜂蜜就难保食用的安全性了。


通常来说

野生蜂蜜

在以下几种情况会成为毒蜜:


1、野生蜜蜂采集了有毒植物花分泌的花粉或花蜜后加工成毒蜜;


2、野生蜜蜂采集百花蜜时身上带回巢的有毒花粉污染了蜂蜜。



人一旦食用了毒蜜, 就可能致病或致死。


依据【GB14963—2011】中华人民共和国《食品安全国家标准 蜂蜜》规定,蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。


雷公藤
博落回
狼毒



中毒了会出现什么症状?




有毒蜂蜜中毒的患者常常出现:


视力模糊,恶心,呕吐

眩晕,意识障碍,抽搐

心血管相关(如心动过缓、心律失常、心房颤动、房室传导阻滞)

肾功能损害

循环和呼吸中枢抑制等临床症状。



若出现蜂蜜中毒症状

应停止服用蜂蜜

立即到医院就诊

并做好相关食物及呕吐物留样工作




蜂蜜中毒这么可怕如何预防?



1、建议消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。

2、蜂蜜有苦、涩、麻等异味不宜食用。

3、不要食用野生蜂蜜。

4、1岁以下婴儿不建议食用所有蜂蜜。