解读叶集区2025年食品专项监管工作情况

发布地点：叶集区行政中心五楼视频会议室

发布单位：叶集区市场监管局

新闻发言人：叶集区市场监管局食品股负责人  张洪歌

     发布时间：2025年12月

各位新闻界的朋友们：

大家上午好！首先感谢各位媒体朋友对我区食品安全工作的关心与支持！今天，我谨代表叶集区市场监管局，就我区食品安全工作做新闻发布。

一、2025年工作开展情况

（一）深化党政同责，持续完善食安基层治理

一是全面压实地方党政同责。区委、区政府高度重视食品安全工作，主要领导和分管负责同志多次在节假日、中高考等重要时间节点开展食品安全工作调研和督查。召开全区食品安全工作会议和“一专多强齐联动”工作动员大会，全面推进辖区食品安全工作走深走实。

二是全面夯实基层监管基础。区市场监管局开办12次学法课堂及区级食品检查员培训会，对从事市场监管一线工作的监管人员开展业务知识培训，以案释法、以案促学，进一步提高基层监管人员业务素养。

三是全面推进监管末端发力。全面推动食品安全“两个责任”工作落实落细，三级包保干部均按要求对包保主体开展督导，在规定时间内，全年主体包保覆盖率、督导完成率和督导整改率均达到100%。

（二）优化目标计划，持续打造食安监管格局

一是精心谋划，明确全年工作目标。由区政府分管负责同志牵头推行《六安市叶集区食品安全“一专多强齐联动”工作实施方案》，进一步提升我区食品安全监管执法队伍的专业性和权威性，从生产、流通、消费等多环节强化食品安全各项举措。建立健全食品安全监管联动协作机制，提升全区食品安全保障水平，形成可感知、可复制的食品安全各领域全链条工作格局。

二是立足民生，强力推进群腐整治。印发《六安市叶集区整治制售假劣肉制品专项行动实施方案》《全区农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》，着力解决肉制品制假售假和农村食品安全等人民群众反映强烈的突出问题。截至目前，共出动执法人员1500人，检查食品生产经营主体2100余家，发现问题147个，立案调查53家；开展肉制品虚假宣传网络专项监管；收到12315涉食品投诉举报61个，办结61个，12345涉食品投诉举报52个，办结52个，办结率均为100%；制定并开展专项抽检50批次。

三是聚焦重点，狠抓校园食品安全。持续开展“校园餐”专项整治，区市场监管局牵头成立工作专班，围绕学校及食材配送单位“三防”措施、复用型餐饮具清洗消毒设施设备、大宗食材及营养餐食材供应等重点环节开展督查检查，出动执法人员共计1000余人次，对全区学校及食材配送单位全覆盖监督检查6次，发现问题350个，全部整改到位。今年以来，全区学校食堂建设改造及设施设备更新维护投入资金167万余元，校园食品安全保障能力得到进一步提升。

（三）细化工作措施，持续提高食安监管能力

一是监检结合，科学开展食品监督抽检。按计划开展食用农产品和普通食品监督抽检420批次，检测合格率95.71%，对食品监督抽检不合格的商户，已全部进行立案处罚。常态化开展快检工作，完成快检33000余批次，合格率99.34%，不合格的食用农产品，已全部下架销毁处理。

二是加强监管，严厉打击违法行为。2025年度，办理食品安全案件64件，罚没款约22万元。其中移送公安部门立案1件。,12345、12315等投诉举报电话受理、核查食品安全投诉210件，办结195件，办结率达92.9%。

三是注重实操，提升安全保障能力。2025年以来，执法人员对区两会、中高考、马拉松健步跑（走）等重大活动食品安全进行全程保障，共开展重大活动食品安全保障8次，事前介入、事中监管、事后复盘，实现活动期间食品安全“零事故、零投诉”。

四是打造亮点，做好民生工程实事。开展食品安全“你点我检”活动，对群众呼声最高的24类产品开展抽检。截至目前，共完成“你点我检”30批次，不合格1批次。以“食安名坊”培育为契机，打造姚李永洲纯粮酒坊为食品生产示范小作坊，并荣获省“食安名坊”称号。

（四）强化宣传引导，持续营造食安共治氛围

一是开展食品安全集中宣传活动。开展食品安全宣传周工作，组织各相关单位开展集中宣传活动，通过发放宣传单页、设立展板、张贴宣传画等方式宣传食品安全相关知识。2025年度，共开展食品安全集中宣传活动4次，发放宣传单页1000余份、设置展板4块，有力提升群众食品安全意识。

二是推动落实食品安全进特殊场所。联合区民政局、区卫健委等部门开展保健食品“银龄行动”进养老机构、社区等活动，采用PPT讲解、发放宣传单页等方式，详细介绍保健食品特性；引导群众加强辨别，远离养老诈骗，捂紧“钱袋子”。

三是加强社会监督，提高公众参与度。邀请人大代表、政协委员、群众代表等开展餐厅“随机查”2次，参与食品安全“你点我检”监督抽检25批次，进一步增进消费者对食品安全知识和监管工作的了解，拉进干群关系。

二、2026年重点工作谋划

2026年，叶集区将继续严格遵循“四个最严”，牢固树立底线思维、风险意识，以高度负责的态度，求真务实的作风，开拓创新的精神，努力把食品安全工作提高到一个新水平切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

一是强力推动食品安全“一专多强齐联动”工作落地落实。进一步提升食品安全监管执法队伍的专业性和权威性，明确各相关部门职能职责，从生产、流通、消费等多环节强化食品安全各项举措落实落细，压紧压实食品安全各方责任，建立健全食品安全协作机制，提升全区食品安全保障水平。

二是聚焦全链条治理，加大执法力度。健全食品从田间地头到餐桌各环节全链条“线上线下”监管制度，加强“五小”食品综合治理，严格执行“行刑衔接”和“检打联动”，重拳打击食品安全违法犯罪行为。加强对制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品整治力度，加大对校园餐安全的监管力度，推动民生群腐工作走深走实。

三是强化食安宣讲，提高社会参与度。广泛开展全域科普宣传活动，通过“以案说法”活动加大正面典型宣传和反面案例曝光力度，加强食品安全信息发布，提升人民群众对全域食品安全工作的知晓度和参与度。

感谢社会各界对我区食品安全工作的关心和支持，谢谢大家！

问题1：请问目前我区食品安全还存在哪些问题？

答：一是部分食品安全监管人员创新意识与专业能力有待提升。现有监管手段相对滞后，风险隐患排查水平仍需加强，需通过系统性培训进一步优化队伍整体素质。当前执法人员年龄结构呈“两头大、中间小”的沙漏型分布：老同志经验丰富，但对新颁法律法规及信息化监管平台适应较慢；年轻同志学习能力强，却缺乏实践经验，二者能力衔接存在短板。

二是食品生产经营者主体责任落实尚不到位。部分单位仍存在“三防”措施不完善、食品贮存未离墙离地等常见风险隐患，需通过专项治理持续压实企业主体责任。从近期案件查处情况看，多数问题源于经营主体疏忽大意、责任意识淡薄，反映出其对消费者安全与自身合规经营重视不足。

三是食品安全宣传的覆盖面与影响力仍需加强。当前群众对食品安全工作的知晓度、支持度及总体满意度仍有提升空间。今年区人大建议与政协提案亦指出，尽管相关工作扎实推进，但社会知晓度偏低，宣传效果有待进一步提升。  

问题2：请问我区正在推行食品安全“一专多强齐联动”工作，其工作目标是什么？

答：该工作的目标是，通过推进食品安全“一专多强齐联动”工作的实施，进一步提升我区食品安全监管执法队伍的专业性和权威性，强化各相关部门职能职责，从生产、流通、消费等多环节推进食品安全各项举措落实落细，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任。提高从农田到餐桌全过程监管能力，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，严密防范食品安全风险，建立健全食品安全监管联动协作机制，形成可持续的食品安全各领域全链条工作格局，推动我区食品安全工作高质量发展。