【基层话民生】“味”爱同行 守护美好“食”光

——叶集区“开门办食堂”开放日活动纪实

“原来一日三餐的每一道菜都需留样啊”“原来后厨准备一道菜还有这么多的程序”“孩子们在学校食堂吃饭比在家吃得更多更香了”……这叶集明强学校2024年秋学期举行的“开门办食堂”开放日活动中，39名学生家长在走进食堂后厨近距离参观备餐流程后，了解不同食材的采购流程、保存、处理、烹饪方式和留样操作，深深感受到学校食堂在认真地用标准化、程序化的操作，用心保障孩子们饮食安全，

不禁感慨道。

今年8月以来，为打造校园食品安全管理新模式，确保师生饮食安全，叶集区教育局把中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作作为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神的具体行动，以“三新”之举措，创新学校食堂管理，毫不含糊、毫不松劲地抓到位、抓到底、抓出校园食品安全管理新实效，坚决办好群众可感可及的教育民生实事。

以“新思维”高位部署，抓好推进。区委教育工委始终坚持把学生食品安全工作摆在突出位置，进一步解放思想，加强创新，用新思维抓好校园食品安全的创新管理，加大与区市场监督管理、卫健委等相关部门联动与协调，强化食品安全培训与督查力度，全面提升校园食品安全意识，全力守护好开学“第一餐”。截至目前，已对全区80所中小学100余人次开展食安专业知识培训，现场实地查看2024年秋学期校园餐供餐企业15次。

以“新方式”监督管理，凝聚合力。聚焦校园餐社会知晓度、满意度不够高问题，靶向施治，主动搭建学生家长及社会了解学校食堂管理的平台，创新开展“开门办食堂”开放日活动，邀请家长、村社干部、“两代表一委员”等全程参与，主动接受群众建议和意见，健全家校社信息沟通机制，全力打通群众关心关注校园餐的热点、堵点、焦点问题，凝聚各方发展合力。2024年9月2日秋学期供餐第一天，我区10余所学校先行先试，主动邀请100余名家长参加“开门办食堂”活动，品尝“开学第一餐”，收集建议和意见7条。

以“新担当”落实举措，提质增效。建立健全校园食品安全投诉及建议处理工作机制，强化责任担当与履责，形成以学校校长为“你呼我应”联系人，亲自解决校园食品安全工作各类投诉及建议新局面；强化畅通联动沟通机制，以“开门办食堂”开放日活动为契机，全面打通家校社信息沟通渠道，主动接受群众对校园餐监督，听取意见建议，建立清单台账，限时办理，及时反馈，确保群众的问题建议件件有着落、事事有答复。

据悉，叶集区将每月持续推进“开门办食堂”活动，进一步巩固家长、村社干部、“两代表一委员”全程参与校园餐群防群治的新局面，共同营造“食安校园，你我同查”的良好氛围，推动学校后勤服务工作提质增效。